福井の地酒醸造元「越の磯」

福井県産の酒造好適米「五百万石」を仕込みの全量に使用し、ひたすら米の旨味を追求しました。豊かな味わいがある、やや辛口のお酒です。
焼き魚などの魚料理はもちろん、肉じゃがなどの肉料理にも良く合います。
弊社の日本酒は、炭素などによるろ過を極力せず、十分に熟成させてから出荷いたしておりますので、お酒に多少、琥珀色の色がありますが、品質には問題ございません。

　　原材料名：　米、米こうじ
　　アルコール度：　15.5度
　　こうじ米：　五百万石（福井県産）
　　掛米：　五百万石（福井県産）
　　精米歩合：　60％
　　日本酒度：　＋4
　　酸度：　1.6