福井の地酒醸造元「越の磯」

福井県産の酒造好適米「五百万石」を仕込みの全量に使用した純米大吟醸酒。
米の旨味が感じられる、しっかりとした辛口のお酒す。
白身魚のお刺身など、繊細な味わいの御料理と良く合います。
弊社の日本酒は、炭素などによるろ過を極力せず、十分に熟成させてから出荷いたしておりますので、お酒に多少、琥珀色の色がありますが、品質には問題ございません。

　　原材料名：　米、米こうじ
　　アルコール度：　16.5度
　　こうじ米：　五百万石（福井県産）
　　掛米：　五百万石（福井県産）
　　精米歩合：　40％
　　日本酒度：　＋4
　　酸度：　1.1